Fra vårt kjøkken, med kjærlighet.
Vi er en mor og datter fra Sverige, oppvokst med kjærligheten til mat, gjestfrihet og det å samle mennesker rundt et bord.
Gjennom mange år har vi både jobbet i og drevet restauranter, hotell og kjøkken - men det som alltid har fulgt oss, er gleden ved å lage mat fra bunnen av og skape måltider som føles ekte og personlige.
For oss handler mat om mye mer enn bare servering. Det handler om stemning, minner og følelsen av å bli tatt vare på.
Maten vi lager er inspirert av hele verdens mat, sesongens råvarer og alt vi selv elsker å spise og servere hjemme hos oss.
Når vi leverer catering ønsker vi at det skal føles som å bli invitert hjem til vårt eget bord - varmt, generøst og laget med omtanke.
/Anna & Andréah
Lunsj laget fra bunnen av
Vi leverer varm lunsj til kontorer i Oslo mandag til fredag, med fokus på sesongbaserte råvarer,
hjemmelaget mat og variasjon gjennom uken.
Menyene våre endrer seg etter sesong og tilpasses både små og store arbeidsplasser.
Vi lager alt fra varme retter og gryter til salater, supper, nybakt brød og tilbehør.
For oss skal lunsj være noe man faktisk gleder seg til i løpet av arbeidsdagen.
Fleksible løsninger
Vi vet at ikke alle ønsker det samme hver dag.
Derfor tilbyr vi også sesongbaserte salater og supper som alternativ til ukens varme rett.
Løsningen tilpasses deres arbeidsplass, behov og antall ansatte.
Ta kontakt
Ønsker du en fast lunsjordning eller catering til kontoret?
Ta kontakt med oss for menyforslag, priser og løsninger tilpasset deres arbeidsplass.
Vi har valgt å dele menyene våre inn i tre ulike kategorier, slik at det skal være enkelt å finne noe som passer både anledning, behov og ønsket uttrykk.
Alle menyene våre baseres på sesongens råvarer og settes sammen med fokus på smak, kvalitet og hjemmelagde detaljer. Derfor vil menyene kunne variere gjennom året.
- Bifftartar med asiatiske smaker, servert med oppskåret surdeigsbrød.
- Tartletter med rømme, finhakkede urter og stenbitsrogn.
- Grillet maiskolbe dyppet i chilimajones og rullet i parmesan.
- Gratinert artisjokkdipp med gressløk.
- Arancini med mojo verde.
- Burratasalat med tomater og jordbær, toppet med olivenolje.
- Laksesashimi med ingefæremulsjon, brunet soyasmør, riskrisp og syltet reddik.
- Kyllinglårspyd med peanøttsaus og vårløk.
- Lammekarré med urte- og pistasjcrust.
- Sitron- og Västerbottenostbrød.
- Sotet ørret med senneps- og wasabirøre, reddiker og dill.
- Ceviche av reker med chili, hvitløk, sitrusfrukter, sjalottløk og koriander.
- Helstekte småpoteter.
- Glaserte gulrøtter med kremost smaksatt med karamellisert løk, confit hvitløk og saltet sitron, toppet med nøttecrisp.
- Tzatziki.
Pris: 695,-/pers
Selskapsmenyer
Meny 1
Meny 2
Meny 3
- Glaserte gulrøtter med kremost smaksatt med karamellisert løk,
confit hvitløk og saltet sitron, toppet med nøttecrisp.
- Sotet spisskål med lun hummus, urteolje og ristede hasselnøtter.
- Hvit bønnerøre med ristede tomater og rugbrødskjeks.
- Burratasalat med tomater og jordbær, toppet med olivenolje.
- Vannmelonsalat med et teppe av frossen fetaost.
- Langtidsbakt svinenakke med smak av paprika, koriander og stjerneanis.
- Focaccia.
- Kjøttboller i italiensk tomatsaus toppet med revet parmesan.
- Italiensk potetsalat.
- Gambas piri piri – sterke reker i en fyldig tomat- og paprikasaus.
- Grillet maiskolbe dyppet i chilimajones og rullet i parmesan.
Pris: 395,-/pers
Vår tredje meny består av snitter og fingerfood - perfekt til mingling, feiringer og større arrangementer.
Velg mellom 3, 5 eller 7 serveringer per person.
- Fiken med fetaostkrem, mynte og ringlet hot honey på ristet toastbrød.
- Mini croissant med skagenrøre, karse og løjrom.
- Krustader med bakt brie, multer og timian.
- Crostini med pisket mozzarellakrem, trøffelsalami, zucchini og basilikum.
- Brioche med reker, jalapeñomajones og gressløk.
- Tartlett med råbiff, tartarmajones, fritert hvitløk og gressløk.
- Butterdeig med pisket ricotta, tomatrøre og ansjos.
- Kulturmelkbrød med pisket blåmuggost og semitørkede cocktailtomater.
- Tartlett med røkt laks, pepperrot, syltet fennikel, ørretrogn og dill.
- Mini lobster roll med fritert hvitløk.
- Dansk rugbrød med artisjokkrem, ansjos, olivenolje og sitronzest.
- Ost og chark tallerken med sesongens råvarer.
Pris: 3 stk 295,-/pers 5 stk 425,-/pers 7 stk 565,-/pers
Noen ganger ønsker man bare at maten skal være én ting mindre å tenke på. Derfor har vi satt sammen ferdige pakker for slike tilfelder.
Gjør det for eksempel enkelt gjennom å velge fra våre snitter.
Velg mellom 3, 5 eller 7 serveringer per person.
- Fiken med fetaostkrem, mynte og ringlet hot honey på ristet toastbrød.
- Mini croissant med skagenrøre, karse og løjrom.
- Krustader med bakt brie, multer og timian.
- Crostini med pisket mozzarellakrem, trøffelsalami, zucchini og basilikum.
- Brioche med reker, jalapeñomajones og gressløk.
- Tartlett med råbiff, tartarmajones, fritert hvitløk og gressløk.
Vi vet at arrangementer som konferanser, møter og minnestunder ofte krever enkle løsninger som bare fungerer.
Derfor har vi satt sammen ferdige menyer og pakker som gjør planleggingen enklere – samtidig som vi alltid tilpasser menyene etter ønsker, behov og allergier.
Kylling Caesar
Hummus, søtpotet & fetaost
Reker & dill
Laks & eggerøre
Kylling, curry & eple
Pulled pork & syltet løk
125,-/stk
Snitter
Arrangementer
Frokostpakke
Hjemmelagde rundstykker
Smør
Pålegg
Fruktfat
Juice
179,-/pp
Wraps
Pris: 3 stk 295,-/pers 5 stk 425,-/pers 7 stk 565,-/pers
Vi kan også tilby kaffe, mineralvann eller annen drikke etter ønske.
Frokost & Morgenmøter
Wraps, Sandwich & Salat
Minnestund
Utvidet frokostpakke
Hjemmelagde rundstykker, påsmurt med sesongens smaker & pålegg
Chiagrøt
Fruktfat
Smoothie/Juice
Croissant/Søtbakst
265,-/pp
Sandwicher
Skagenrøre
Ost & skinke
Tunfiskrøre
Mozzarella, pesto & tomat
Kylling, curry & eple
Pulled pork & syltet løk
135,-
- Butterdeig med pisket ricotta, tomatrøre og ansjos.
- Kulturmelkbrød med pisket blåmuggost og semitørkede cocktailtomater.
- Tartlett med røkt laks, pepperrot, syltet fennikel, ørretrogn og dill.
- Mini lobster roll med fritert hvitløk.
- Dansk rugbrød med artisjokkrem, ansjos, olivenolje og sitronzest.
- Ost og chark tallerken med sesongens råvarer.
Møtemat
1/2 påsmurt rundstykke
55,-
Kaffe/Te
40,-
Hjemmelagd energibar
30,-
Kanelboller
45,-
Hjemmelagde småkaker
55,-
Fruktfat
55,-
Salater
Glassnudler med reker
Kylling med bulgur
Tunfisk med pasta
Mexikansk bowl
Koreansk biff med nudler
Gresk Orzosalat med kylling
185,-
Potetsalat med sennepsvinaigrette, urter og cornichons
Grønn salat med reddiker, agurk og urtedressing
Orzosalat med fetaost, sitron og urter
Spekemat og oster
Linse- eller bulgursalat med ristede grønnsaker
Burrata med tomat- og jordbærsalat
Urte- og sitronmarinert kyllingfilet i skiver
Eggerøre
Focaccia
Aioli
345,-
Kaldtbord
Krydret kokosmelkgryte
Med smaker av spinat, tomat, curry og chili.
Kan bestilles med kikerter eller kylling. Serveres med ris.
Kikerter 195,-
Kylling 225,-
Sesongens gryte
Har dere ønsker utover menyene dere ser her, hjelper vi gjerne med å sette sammen et opplegg som passer akkurat deres arrangement.
Desserter
Velg mellom en, to eller flere av våre desserter!
Prinsesstårta (12 biter) - klassisk svensk bløtekake
850,-
Bringebær- og hvit sjokolademoussekake laget med en bunn av brownie (12 biter)
1050,-
Kafferep - Et utvalg av klassisk svenske småkaker
135,-/pers
Makroner
30,-/stk
Gulrotkake med valnøtter syrlig sitronfrosting (12 biter)
750,-
Tiramisu (12 biter)
995,-
Baskisk ostekake med dronningkompott (12 biter)
895,-
Kontakt oss
Sted
Gårdsveien 6, 0952 Oslo
Telefon
+47 907 68 477
E-post
kontakt@studiosmak.se
CATERING • MATSTUDIO • SMAK • CATERING • MATSTUDIO • SMAK • CATERING • MATSTUDIO • SMAK • CATERING • MATSTUDIO • SMAK